- Gérard FRITSCH, Bredele et petits gâteaux d’Alsace, I.D l’Edition, Collection Saveurs d’hier et d’aujourd’hui, 2022, 79 pages.
- Photographies de Frédérique CLEMENT.
- ISBN : 978-2-36701-254-4
- Présentation de la quatrième de couverture du livre Bredele et petits gâteaux d’Alsace :
Gérard Fritsch nous offre dans cet ouvrage ses recettes favorites de bredele traditionnels mais aussi de petits biscuits sablés ou de petits fours moelleux.
Mettez les mains à la pâte et délectez-vous de ces recettes !
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