Spécialités salées d’Alsace

Prix de vente : 9 €

ISBN : 978-2-915626-92-6

Editions I.D. l’Editions, collection Saveurs d’hier et d’aujourd’hui, 2020, 87 pages.

Présentation de la quatrième de couverture :

« Tout le monde pense à l’incontournable choucroute, mais bien d’autres spécialités enrichissent le patrimoine gastronomique alsacien. Retrouvez ans cet ouvrage le meilleur des recettes salées d’Alsace : baeckeoffe, bretzel, tarte flambée et bien d’autres plats moins réputés mais tout aussi savoureux… »

Sous-réserve de disponibilité.